Esta planta é chamado de beldroegas. Esta é uma anual muito comum em jardins. É rica em vitaminas e minerais e quando consumida, é conhecida por restaurar a energia e melhorar a sua saúde em geral. Beldroegas podem viver até 25 anos.
São ricas em cálcio e ferro, esta planta também ajuda a saúde dos ossos. Como outras plantas, as folhas são ricas em vitamina A, e ajudam a prevenir o cancro. Também é rica Omega 3, que protege contra problemas cardíacos.
Agora que sabes disto, vais comer as folhas de beldroegas regularmente? Elas têm um excelente sabor e podem substituir os espinafres na maioria das receitas. Podes adicioná-las a saladas e sanduíches, eles também são uma excelente fonte de proteína.
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